La recette de la semaine : Verrine de Guacamole aux crevettes
J'ai succombé à la mode des verrines....honte à moi. Mais bon en même temps celle que je vous propose est parfaite vu les températures de ces jours-ci! Voici donc la verrine au guacamole et aux crevettes!
Ingrédients
-le guacamole dont vous trouverez la recette dans ma recette de fajitas (ici)
-Environ 125g de crevettes roses
-1/4 de concombre
-Des tortillas (les chips mexicaines triangulaires)
Préparation
Préparez le guacamole, puis coupez le concombre en tous petits dés (0.5mm environ). Faites-en de même avec les crevettes.
Maintenant il ne vous reste plus qu'à préparer les "couches" dans les verrines :
-Commencez par les chips, puis étalez une cuillère de guacamole dessus.
-Mettez ensuite les concombres, puis les crevettes, et recommencez le tout encore une fois.
-Décorez le haut du verre avec quelques crevettes pantéez dessus.
C'est prêt!
Pour cette recette je vous conseille de préparer le guacamole quelques heures avant de servir afin qu'il soit bien frais. Par contre les verrines sont à préparer au dernier moment sinon les tortillas seront toutes molles et ce sera pas vraiment la même chose!
Ingrédients
-le guacamole dont vous trouverez la recette dans ma recette de fajitas (ici)
-Environ 125g de crevettes roses
-1/4 de concombre
-Des tortillas (les chips mexicaines triangulaires)
Préparation
Préparez le guacamole, puis coupez le concombre en tous petits dés (0.5mm environ). Faites-en de même avec les crevettes.
Maintenant il ne vous reste plus qu'à préparer les "couches" dans les verrines :
-Commencez par les chips, puis étalez une cuillère de guacamole dessus.
-Mettez ensuite les concombres, puis les crevettes, et recommencez le tout encore une fois.
-Décorez le haut du verre avec quelques crevettes pantéez dessus.
C'est prêt!
Pour cette recette je vous conseille de préparer le guacamole quelques heures avant de servir afin qu'il soit bien frais. Par contre les verrines sont à préparer au dernier moment sinon les tortillas seront toutes molles et ce sera pas vraiment la même chose!
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