La recette de la semaine : La Tarte au Citron

Cette semaine on va continuer dans la gourmandise avec la recette de la Tarte au Citron!

Ingrédients :
- 1 pâte sablée
- 2 citrons
- 120 grammes de beurre
- 200 grammes de sucre
- 2 oeufs entiers


Préparation :
- Mélangez les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchir entièrement la préparation et à obtenir une texture un peu mousseuse
- Ajoutez le jus des citrons ainsi que le zest d'un citron, puis mélangez
- En dernier lieu, ajoutez le beurre fondu, pui mélangez
- Versez la préparation sur la pâte
- Préchauffez le four à 250°C pendant 10min, puis enfournez la préparation.
- Laissez cuire 30 à 40min, tout en surveillant régulièrement. Lorsque la tarte va commencer à brunir, baissez la température jusqu'à 180°C.


Voilà, vous pouvez déguster!!!


P.S : Vous pourrez préparer une meringue pour la mettre dessus mais bon comme je n'ai jamais expérimenté la recette, je vous propose de mettre de la chantilly! Le goût va casser un peu le côté sucré/acide de la tarte, ça n'en sera que meilleur^^